Heerlijke heldere Heijningse honing 400 gr

(H)eerlijke, heldere honing uit Heijningen van Boerderij de Rashoeve.

Liefde voor bijen en werken met bijen maakt rustig. Bij de Rashoeve werkt men geduldig met de bijen, de bijen laten zich niet sturen, zo werken ze aan een gezond bijenvolk. Bijen zijn fascinerend; “Als de fruitbomen bloeien, gaan de bijtjes eerst naar de paardenbloemen. Die geven namelijk ’s morgens vroeg al nectar en de fruitbomen pas vanaf elf uur”. De bijen leveren honing, maar kunnen ook ingezet worden voor de bestuiving. “Dat kan bijvoorbeeld in het voorjaar bij boomgaarden of bij aardbeienkwekers. Het gaat wel ten koste van je volk. Bijen krijgen dan vrij eenzijdig eten.” Nu zijn bijen sowieso geen lang leven beschoren, vooral de vrouwtjes niet. “In de zomer worden de werksters maar zes weken oud en in de winter een half jaar. De darren (mannetjes) leven zo’n drie maanden. De koningin drie tot vier jaar. De dode bijen worden uit de kast gewerkt en opgegeten door onder andere de koolmeesjes. Die vinden ze heerlijk.”

Zonder bijen hebben we geen of slecht voedsel, zonder bijen geen toekomst.