Beschrijving
Bij het zetten van sencha moet het water na het koken direct in het theekopje of de theepot gedaan worden, hier moet het water afkoelen naar een temperatuur van ongeveer 80 graden (wacht dus enkele minuten nadat het water gekookt heeft). Vervolgens kunt u de sencha zo’n 4 minuten laten trekken in het warme water.
Eric –
Goede sencha voor een schappelijke prijs! Toen de voorraad thee op was die ik zelf uit Japan had meegenomen, bleek dit een uitstekend alternatief.