Beschrijving
De Essentie van Korianderzaad
Korianderzaad (Coriandrum sativum) behoort tot de schermbloemenfamilie en wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn warme, zachte en licht citrusachtige aroma. Onze korianderzaden zijn afkomstig van biologische teelt (NL-BIO-01) en worden geoogst zodra ze volledig rijp en goudbruin zijn. Na het drogen behouden ze hun karakteristieke warme geur en milde smaak.
Waar staat Korianderzaad om bekend?
Een wereldwijd geliefde specerij
Korianderzaad heeft een lange geschiedenis in de mediterrane en West-Aziatische culinaire traditie. Of het nu in een Marokkaanse tagine, een Indiase curry of een Libanese kruidenmix is – de zachte, ronde smaak van korianderzaad geeft elk gerecht een aromatische diepte.
Als basis voor kruidenthee
Naast culinair gebruik leent korianderzaad zich uitstekend voor een verkwikkende kruidenthee. De warme, citrusachtige tonen zijn ideaal voor een rustig moment van de dag.
Smaakprofiel
- Warm en zacht
- Licht citrusachtig
- Subtiel kruidig met een nootachtige ondertoon
Bereidingswijze
- Watertemperatuur: 100°C
- Dosering: ½–1 theelepel per kop (licht kneuzen vóór het zetten versterkt het aroma)
- Trektijd: 5–10 minuten
Belangrijk om te weten
Koriander heeft verschillende toepassingen in de traditionele en hedendaagse Mediterrane en West-Aziatische kruidengeneeskunde. Wij doen hierbij uitdrukkelijk geen uitspraak over de daadwerkelijke werking en effectiviteit.
Ingrediënten
Koriander zaad* (Coriandrum sativum). *biologische productiemethode | NL-BIO-01 | Skal 13351.
Productdisclaimer: Dit product is een natuurlijk kruidenproduct en geen vervanging voor een gevarieerde voeding of reguliere gezondheidszorg. Raadpleeg bij medicijngebruik, zwangerschap, borstvoeding of ziekte altijd eerst een arts of apotheker.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen